曾瑞忠
从事于蛋糕西点行业，专注西点、蛋糕、面包、甜点等领域产品研发与人才培训，曾经在好利来、85℃烘焙坊、克莉丝汀蛋糕担任高级西点技师及技术总监人生格言：水滴石穿是坚持的力量！
曹雅婷
注韩裱、日式糕点；曾在韩国、日本进修多年，毕业于日本东京制果学校，投入烘焙业界迄今已超过8年，期间不断吸收钻研专业知识和技术，教学细致缜密，教学经验非常丰富。人生格言：在强者的眼中，没有只有更好！
张进兵
专注各式流行面包制作和研发，囊括横跨于欧式面包、法式面包、艺术面包、日式面包、丹麦面包、天然酵母面包等等，曾经在原麦山丘、不拉提、85℃烘焙坊担任烘焙工艺师，产品技术研发主管。人生格言：天才与平庸只有一步之遥那就是勤奋！
