草莓季｜自己在家做健康的果酱

每每看到个大  新鲜的草莓就忍不住的想要多买些

每次吃不掉放久了  便开始坏了、仍了、浪费了~

让新鲜的草莓化身健康的果酱吧

制作起来方便且易于冷藏（至少1个月）

为了避免果酱变质 食用前记得用干净的小勺子挖取就好~

homemade 🍓🍓strawberry jam🍓

💡准备工作 玻璃瓶洗净 消毒后备用💡

材料（4瓶）

新鲜草莓1.3kg，洗净、精制白砂糖 380g、香草精 4茶匙、柠檬皮 2茶匙，擦成碎屑、橙汁 3汤匙

制作方法：

①将草莓、柠檬皮、橙汁、香草精和白砂糖放入小锅中，中低火加热。边煮边搅拌15分钟，直到砂糖溶解。

②调至中高火，煮沸，时不时搅拌，煮25分钟，直到果酱变成浓稠，离火。

③将果酱装入罐中，立刻密封。将果酱罐倒置2分钟。

④将果酱罐摆正，放入沸水中浸泡5-10分钟。取出，放凉，完成。

草莓酱的做法就是这样简单啦~

早餐 烤片吐司 搭配自制的果酱 味道一定棒棒的~