和菓子之雪中兔
课程名称：南京西点师班
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课程特色
课程简介
和菓子之雪中兔
用料
白色练切15g、其他彩色练切少许、内馅10g、片栗粉适量
雪中兔的做法
1. 白色练切留出一点点，其余包裹内馅，搓成蛋圆形，稍稍压扁。
2. 用薄文字篦压出兔子的腿
3. 两边各压一下，注意对称。
4. 用工具压出兔子耳朵
5. 剩余的一点白色练切揉圆，做成兔子尾巴。
6. 取两块同样大小的其他颜色练切（可根据自己喜好选择颜色），搓成长水滴形压扁。
7. 黏贴在兔子耳朵上
8. 用尖头筷子在耳朵前方戳两个小点
9. 用红色练切，或者红色素做成兔子眼睛。
校区分布
其他校区-
建邺区
建邺区沙洲街道
