和菓子海豹
课程名称：南京西点班
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课程特色
课程简介
和菓子海豹
用料
白豆沙100g、小麦粉7g、蕨粉2g、白砂糖5g、黑芝麻粉少许
和菓子海豹的做法
1. 先将白豆沙放入盆中，小麦粉，蕨粉，白砂糖，筛过后倒入搅拌均匀
2. 可以借助刮刀搅拌
3. 均分成5个左右在蒸锅中蒸25分钟。蒸过以后，体积会变大一些。
4. 蒸好以后取出，隔着拧得很乾的手帕揉10分钟左右（要注意不要烫到手），感觉比较好捏出造型就可以了！
5. 要在没有彻底冷却之前捏出海豹的大体形状（可以借助剪刀等工具）
6.黑芝麻粉加些水调成“颜料”，用牙签蘸着画出海豹的五官和胡须
校区分布
其他校区-
建邺区
建邺区沙洲街道
