芒果大福培训
课程名称：南京高级西点培训
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课程特色
课程简介
芒果大福培训
材料
熟太白粉2杯现成红豆泥1包香草冰淇淋适量微酸的芒果块1颗糯米粉1杯鲜奶1杯白糖1/2杯油15ml
做法：
1. 将麻糬皮所有材料放进大碗，电锅倒入一杯水，蒸熟。放凉。利用蒸电锅时间，将太白粉平铺放入烤箱，摄氏150，10分钟后取出放凉。
2. 麻糬皮团放太白粉上，用利用手揉压，平均沾上粉后，用杆面棍杆平，切割成9cm*9cm的宽度，约可做18颗。
3. 制作内馅:每颗红豆泥20克，冰淇淋一小球或是芒果一小颗，包裹好之后，放在麻糬皮上包起来，即完成。
4. 包入冰淇淋或是水果后，放在麻糬皮上，先上下折起，再左右折起来，放入马芬杯，就可以放冰箱了。
5. 芒果大福可以放冷藏，放入冷冻则是好吃的麻糬冰淇淋或是芒果麻糬冰，包入粽叶就是冰粽啦!
校区分布
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建邺区沙洲街道
