草莓大福和果子培训
课程名称：南京蛋糕西点培训班
课程价格：请询价
咨询老师申请优惠 免费获取试听名额
课程特色
课程简介
草莓大福和果子培训
主料：
白玉粉75g草莓6个水100cc豆沙适量玉米淀粉一些砂糖45克盐一点点
步骤：
1.准备75g白玉粉
2.准备45g糖
3.倒入锅中，再加一点点盐
4.混合均匀
5.100cc水分三次加入，不停搅拌
6.完全搅拌均匀后可以开中火加热
7.加热过程中需不断搅拌，空气进入，糕皮才会更白
8.成年糕状后倒入事先铺好淀粉的盘子里
9.手指蘸淀粉按平，放凉待用
10.草莓洗净去蒂
11.擦干水分
12.裹上一层豆沙
13.放凉的糕皮切成六小块
14.把裹好豆沙的草莓包进去，手法就是先包四个角，再包四个缝，捏紧
15.整成圆形
校区分布
其他校区-
建邺区
建邺区沙洲街道
