高级川味小吃培训师 【行业经历】 2005年 自己开店创业，3年内连续开了2家川味小吃分店。 2009年 将店面雇人管理，自己去成都进修学习各种火锅底料、川味小吃的专研创新。 2014年 西安虾塘担任特色小吃研发组组长。 2015年 前往台湾继续学习各种特色小吃制作，调研工作。 2017年至今 就职西安嘉诺餐饮有限公司担任教学工作。 【荣誉】 2016 西安“特色小吃pk赛”获取二等奖。 【擅长】川味小吃、台湾卤肉饭、石锅拌饭、等特色美食。 【行业评价】 喜爱专研各地特色小吃，以独特的美食口味为他在行业赢得良好口碑。为人亲和幽默，讲课细致有耐心，深受学员好评。 ◆座右铭：行动是治愈恐惧的良药，而犹豫、拖延将不断滋养恐惧。
高级面点培训师 陕西省烹饪协会会员 【行业经历】 1990年 西安莲湖开发区自己创办食品加工厂，主要经营蛋糕、面包，糕点、饼类。 2004年 受邀担任乌市沙棘食品厂西饼房厨师长。 2007年 担任莲湖区粮食局小吃城主管，负责面点技术教学。 2015至今 受邀担任西安嘉诺餐饮管理有限公司面点培训教学。 【荣誉】 2008年 连续三年受邀参与陕西省烹饪协会大赛餐饮评委。 【擅长】各种饼类、糕点、早餐。 【行业评家】二十余年的实战操作积累了丰富经验，在团队建设、成本控制、营销策划、新店筹备运营等方面很有造诣。严老师不仅厨艺精巧，技术娴熟，在教学上更是尽心竭力，鞠躬尽瘁。学生眼中的他和蔼可亲、平易近人。
