开店运营策划课程
课程名称：杭州西餐学习
课程价格：请询价
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课程特色
课程简介
针对人群
经营甜品店和翻糖工作室、做西点，蛋糕类私人定制以及经营烘焙类商品淘宝的同学。
培训方式
针对性课程
专为有烘焙类拍摄需求的同学定制
培训时间
3天
课程内容
课程安排：开店店铺的选址与商圈分析
1.确定新店的选址和商圈范围；
2.评估商圈的市场机会和发展潜力；
3.了解消费者的购买行为和购买潜力；
4.了解消费者和目标市场的特征；
5.了解竞争对手的特征；
6.提供市场经营战略的指导依据；
7. 获得其他相关数据
开店策略：
1. 对商圈区域内人口增长率、人口密度、收入情况、家庭特点、年龄分布、民族、学历及职业构成等方面的现状和发展趋势做调研。
2. 资料来源？ 一个人口逐渐增加的新区开店较易成功，在一个人口逐渐减少的老区开店较。
门店管理：
1. 顾客服务的基本理念
2. 如何提高顾客满意度
3. 顾客服务的关键技巧
4. 顾客抱怨和投诉的处理
校区分布
其他校区-
余杭区校区
余杭区龙船坞路68号美致生活广场
