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课程名称:重庆中式烹调师技术培训
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酒桶厨艺麻辣香锅技术不加任何添加剂,全部采用纯天然香料炒作而成,做到真正的健康,天然。
麻辣香锅培训内容:
1、香料和原材料的选择。
2、香锅底料的炒作技术。
3、菜品的前期处理和腌制技术。
4、老油的处理技术、
5、香锅各种味型的制作技术。
6、香锅全套技术配方无条件提供。
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