课程名称:西安中式烹调师理论试题
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适合人群: 零基础,零经验,餐饮创业人群;
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项目介绍:……代油条,无矾无铝,口感酥脆,出锅后3分钟不影响口感,5分钟不变形,不回软。
教学内容:油条发面的方法,炸制油温和手法以及注意事项。
教学承诺:核心技术配方毫无保留
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