课程名称:苏州学做关东煮培训班
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1关东煮的原料,配佐料的采购技巧、初加工与保鲜方法、保存。
2老师展示关东煮的主料及配料等全部制作流程,各种不同口味关东煮的制作技巧。
3学员反复练习关东煮技术的全套制作工艺,老师在旁细心指导,学会为止。
4学员复习关东煮制作技术,独立完成关东煮的制作。
5学习店铺经营技巧,选址装修、促销方案设计,成本利润的分析与控制、卫生与人员管理等。
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