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课程名称:苏州麻辣烫培训机构
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课程内容:
麻辣烫汤底:原味、香辣、麻辣、酸辣
1麻辣烫原料、配菜的采购、初加工,与保鲜技术。
2麻辣烫高汤制作,半成品处理等麻辣烫全部制作流程。
3学员实践学习麻辣烫制作工艺及管理流程,师傅在旁边指导改正。
4学习复习麻辣烫制作技术,独立完成麻辣烫产品的制作。
5学习麻辣烫店经营技巧,促销方案设计,经营品种的搭配等。
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