韩式裱花班
课程名称：杭州中式面点培训学院
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课程特色
课程简介
韩式裱花课程
1豆沙裱花嘴角度理论讲解
2豆沙裱花嘴时钟方向理论讲解
3豆沙裱花正确姿势讲解，裱花嘴型号基础知识，改造及使用方法
4惠尔通色素。AC色素经典色素特点讲解
5豆沙裱花基础配色方法
6裱花袋使用方法讲解
7豆沙霜配方制作方法，A奶油霜配方制作方法
8叶子，枝条，烤制及制作方法
9裱花蛋糕装饰糖纸花，简易刮刀花的制作方法
花型
主花:自然系牡丹，小芍药，侧方芍药，毛茛，奧斯丁，玫瑰
中花:毛茛花苞，撒哈拉芍药花苞，银莲花，黑种草，雀梅，蓝盆花
小花:马蹄莲，飞燕草，笑嫣花，澳梅，绣球，丁香，油菜花，翠珠花
糖纸花:树叶，小雏菊
校区分布
其他校区-
余杭区校区
临平南苑街 -
杜仁杰实战烘焙学校
余杭区木桥浜路226号
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