张金坤 11年教龄
国家技能培训高级教师,国家技能培训高级教师,国家高级讲师,国家技能鉴定考评师,成都红叶谷技能培训基地负责人。2008年成都佳成餐饮管理有限公司从事店面加..2010年天津力创餐饮企业管理咨询公司从事餐饮运营管理讲师,2011年乐才云学堂餐饮管理主讲师,2011年参与编写《塔饮经营管理实战与培训》书籍,2012年受聘成都就业训练中心特聘教师,2014年帮助砂糖村(西点店)、梦之翌(咖啡厅)等店面发展成连锁企业。
肖志槐 10年教龄
国家高级西点师,国家高级西点师,国家职业培训高级教师,国家技能鉴定考评师,四川省就业训练中心技能比赛评委,四川省就业训练中心特聘教师。国家高级西点技师,拥有1 5年的西点工作经历及10年的培训经验,曾在广州知名食品公司担任烘焙讲师职,丰富的制作、培训及研发经验,让学员全面系统的学习西点理论与制作到开店的知识,2012至今: 成都红叶谷技能培训基地首席烘焙师。
袁敏 12年教龄
国家技能培训高级教师,国家技能培训高级教师,国家技能鉴定考评师。成都红叶谷技能培训基地教学部主任,2011年受聘成都就业训练中心特聘教师,参加比赛数十次,曾获众多西点比赛冠军,同时参与编写多部专业咖啡、西点、烘焙书籍。