彭程
彭程西式餐饮学校创始人；优美西点全国课程研发负责人；中欧国际工商学院EMBA硕士；法国米其林餐厅西点师；国家高级一级技师；中国首批取得法国职业西点师CAP证书的法国注册华人西点师；世界巧克力大师赛巴黎总决赛裁判员；FHC国际甜品烘焙大赛裁判员；中国第一届全国技能大赛裁判员。
尼古拉
世界职业技能大赛法国总冠军，法国甜点艺术造型冠军赛冠军；第42届世界职业技能大赛世界总决赛亚军；米其林三星餐厅Epicure甜点副主厨；米其林三星餐厅Lecinq甜点副主厨；法国可可百利巧克力学院研发主厨；上海半岛酒店西点主厨；长安开元集团研发·主讲教师。
韩宇
全国技术能手，国家职业焙烤技能竞赛裁判员；第十八届全国焙烤职业技能竞赛-全国总决赛金奖；国家职业技能等级能力评价质量督导员；第二十二届FHC中国国际烘焙大赛-全国总决赛金奖；国家糕点、烘焙工高级技师职称；国家职业技能等级能力考评员；2019年央视新闻（新华网）精准扶贫节目录制（扶贫先扶技）；2019年赴法国巴黎进修学习。
