课程名称：成都油炸小吃培训

课程价格：请询价

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课程特色

课程简介

1、香料的认识和选择。

2、高汤原材料的选择和制作方法。

3、鱼的选择和处理方法。

4、底料的秘制方法。

5、底料的炒制和保存。

6、锅底的配制技术。

7、现场杀鱼的技术。

8、码鱼调料的搭配。

9、码鱼的方法和时间的掌握。

10、蘸碟的配制方法。

11、特殊菜品的处理和配制。

12、原材料的保存方法。

13、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。

校区分布

其他校区
青羊校区
成都市青羊区大石东路13号

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机构信息

成都沁香园餐饮培训
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  • 1家分校
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