热卤技术培训
课程名称：成都学熟肉卤肉培训
课程价格：请询价
适合人群： 0基础创业
咨询老师申请优惠 免费获取试听名额
课程特色
两人同行，一人免单
终身免费技术升级
免费试吃，满意再学
课程简介
1、热卤的基本知识，加工用具的配置；
2、各种香料的认识，配比；
3、加工原料的选用与初加工，卤汤的调制与保管；
4、卤水制作、调色调味、火候把握、多种颜色的调制方法；
5、荤素卤品加工的全程工艺，卤品加工的注意事项；不同食材的卤制时间；
6、卤制品加工用具，原材料，中药材，各种调味品的采购渠道等。
7、热卤的日常注意事项。
校区分布
其他校区-
蜀妈教育
四川省成都市锦江区总府路23号夫妻肺片总店5楼（蜀妈餐饮）
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