课程名称：成都酱香卤菜系列技术培训

课程价格：请询价

适合人群： 0基础创业

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课程特色

两人同行，一人免单

终身免费技术升级

免费试吃，满意再学

课程简介

1．老师讲解卤制品的市场选料采购技巧。

2．学员熟悉配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧。

3．老师教学员卤水制作（高汤熬制，料包配置等）和操作方法。

4．老师教学员卤水颜色的处理(炒糖色等)。

5．老师教学员各种材料卤制的技巧。

6．卤水的保存、增香等后期处理。

校区分布

其他校区
蜀妈教育
四川省成都市锦江区总府路23号夫妻肺片总店5楼（蜀妈餐饮）

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机构信息

成都蜀妈餐饮培训
成都蜀妈餐饮培训
  • 1077门课程
  • 1家分校
  • 27条真实评价
  • 4位优秀教师

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