课程名称:成都萝卜牛杂培训
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随到随学,学会为止
有理论,有实践
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学习内容:
上百种小吃学习项目,涵盖全国各地的特色小吃,网红小吃,特色早点,特色粉面,烧烤,烤鱼,火锅,串串,冒菜,凉菜,卤菜等等。
教学模式:
1、学习小吃的制作过程,核心配方
2、老师全流程的师范教学及讲解
3、提供新鲜的食材给学员学习,练习
萝卜牛杂培训内容:
1.学习萝卜牛杂汤底制作方法。
2.学习如何处理各种牛杂食材。
3.学习如何炒制牛杂材料。
4.学习如何处理萝卜。
5.学习牛杂辣椒酱制作方法。
6.学习萝卜牛杂成品制作方法。
7.学习原材料和设备采购渠道。
8.学习所有材料的购买清单,配饭、开胃小菜的制作。
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