盖浇饭 技术培训
课程名称：成都盖浇饭技术培训
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课程特色
两人同行，一人免单
终身免费技术升级
免费试吃，满意再学
课程简介
1、进行各种盖浇饭制造的文字配方学;
2、熟悉整个制造流程，了解所需原料和设备;
3、原材料的选购与前期处理;
4、食材切成丝、片、块及各种花刀的刀工练;
5、翻锅办法练;
6、各种菜品的炒制操作;
7、各种菜品盖浇饭的调配摆盘操作;
8、制品的保存办法与技巧。
校区分布
其他校区-
蜀妈教育
四川省成都市锦江区总府路23号夫妻肺片总店5楼（蜀妈餐饮）
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